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[美食] 剁椒鱼头

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发表于 8/24/2014 21:12:31 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
用料:鱼头2个,每个分成两半(snapper的鱼头最好吃,盲槽其次,然后是三文),喷上油
      蒜,葱切碎备用

调料:姜切碎,剁椒5大匙(建议用李锦记蒜蓉辣酱,前三次都用这个,第四次用剁椒,好咸),酱油2匙,料酒适量,胡椒粉适量,7个朝天椒切碎,拌匀,盖在鱼头上。

水开后放后锅里蒸14分钟,然后放入切碎的蒜,葱再蒸1分钟,出锅放上几根香菜就行
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发表于 8/24/2014 22:15:39 来自手机 | 显示全部楼层
大神!
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发表于 8/25/2014 01:38:35 来自手机 | 显示全部楼层
我靠,你是厨师吗?
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发表于 8/25/2014 01:42:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 mark 于 8/25/2014 01:45 编辑

可以考虑在发帖时,选择发“菜谱”,格式化的信息更容易阅读。但是目前只有电脑版支持。
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发表于 8/25/2014 01:43:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 mark 于 8/25/2014 01:45 编辑

可以考虑在发帖时,选择发“菜谱”,格式化的信息更容易阅读。但是目前只有电脑版支持。
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 楼主| 发表于 8/25/2014 23:14:43 来自手机 | 显示全部楼层
Frank 发表于 8/25/2014 01:38
我靠,你是厨师吗?

我是专业厨娘
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发表于 8/26/2014 01:00:03 | 显示全部楼层
这个很诱人啊,要求交朋友蹭饭 :)。。。辣椒用的是啥辣椒?
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 楼主| 发表于 8/26/2014 09:59:14 来自手机 | 显示全部楼层
threeladies 发表于 8/26/2014 01:00
这个很诱人啊,要求交朋友蹭饭 :)。。。辣椒用的是啥辣椒?

华人超市买的
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发表于 8/26/2014 15:20:55 | 显示全部楼层
threeladies 发表于 8/26/2014 01:00
这个很诱人啊,要求交朋友蹭饭 :)。。。辣椒用的是啥辣椒?

严重同意!
要求交朋友蹭饭!!!!
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发表于 9/23/2014 00:11:21 来自手机 | 显示全部楼层
剁椒哪里有卖?大华?
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